Dediqué todo el episodio 166 del podcast a hablar en exclusiva de la Vitamina D con el Dr. José Luis Neyro, ginécologo, divulgador y experto en la materia. Gracias a sus explicaciones, capaces de hacer fácil de entender algo muy complicado, ahora sé que la vitamina D es en realidad una hormona producida por nuestro organismo de forma compleja («La diferencia fundamental entre hormona y vitamina es que la hormona la podemos fabricar en nuestro organismo, mientras que la vitamina tiene que llegar desde fuera», aclara el doctor). Por eso le pedí que, en plan Barrio Sésamo, nos explicara qué es la vitamina D, cómo la producimos y todo su proceso. Aquí tienes la chuleta:
Tras la transformación del riñón, obtenemos la forma metabólicamente activa de la vitamina D. Y como nos explica el Dr. Neyro, «Tenemos receptores hormonales para la vitamina D en la piel, hígado, hueso, músculos, ovarios, testículos, tiroides, ojos, cerebro… eso significa que la vitamina D tiene acciones en todos esos lugares». Por eso, influye en tantas funciones de nuestro cuerpo, algo de lo que cada vez sabemos más porque hay muchos estudios e investigaciones en desarrollo.
¿Y por qué titulé esta entrevista con el Dr. Neyro «Vitamina D: el dilema de una vitamina que no es tal»? Que no es una vitamina ya lo hemos visto. ¿Y el dilema? En realidad son varios: ¿El sol es una garantía de buenos niveles de vitamina D? ¿Anula la protección solar el efecto de las radiaciones en la piel? ¿Si es la vitamina del sol, debemos suplementarnos si no nos exponemos al sol suficiente por la razón que sea? Aquí tienes las respuestas del Dr. Neyro.
Este es un pequeño resumen de una hora larga de entrevista en el episodio 166 del podcast. Si quieres escucharlo, te servirá de guía. Y si ya lo has escuchado, puede servirte de recordatorio de los temas principales que tratamos. Para escuchar el episodio 166 de El podcast de Cristina Mitre:
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Dirección de arte: Beirut & Aterton. Producción: José Olcina de Grabaciones itinerantes. Edición y fact checking: Concha Sanz.
