Probablemente, a Virginia Gómez, dietista-nutricionista, la conocéis como Dietista Enfurecida, su perfil en Instagram o por su libro Dietista Enfurecida. Claves sobre alimentación para que no te dejes engañar. Esta semana seguimos reescuchando algunos de los grandes éxitos del podcast y recuperamos un episodio de 2020 en el charlamos con Virginia sobre las causas que puede haber detrás de una mala digestión: una pobre variedad en la alimentación, estrés, intolerancias, enfermedad celiaca, sensibilidad al gluten no celiaca, síndrome del intestino irritable… ¿Se pueden curar? ¿Conviene dejar la lactosa? ¿Es normal tener gases? Vamos a aprender también sobre la dieta FODMAP, prebióticos, panes sin gluten…
Este es el guion del episodio:
- Malos hábitos de alimentación
- Un buen diagnóstico
- Intolerancias: Síntomas
- ¿Alergia o intolerancia?
- Intolerancia a la lactosa
- Intolerancia a la fructosa
- Celiaquía: Diagnóstico
- Sensibilidad al gluten no celiaca
- Celiaquía y otras enfermedades autoinmunes
- Trastornos funcionales digestivos
- Dieta baja en FODMAP
- Problemas con las deposiciones
- Microbiota
- Gases
- Permeabilidad intestinal
Cuando recuperamos una entrevista, como en esta serie de Grandes Éxitos de julio, aprovechamos también para hacer Los Apuntes de el Podcast de Cristina Mitre de episodios que no los tenían. ¡Suscríbete desde menos de un euro a la semana!
Notas del episodio
Virginia Gómez
Libro Dietista Enfurecida. Claves sobre alimentación para que no te dejes engañar
¡Suscríbete a mi newsletter!
Suscríbete a El Podcast de Cristina Mitre
Si te ha gustado este capítulo, no dudes en compartirlo en tus redes sociales. También, me ayuda si me dejas un comentario y me regalas unas estrellas en Apple Podcasts. Así me ayudas a tener más visibilidad y que este podcast pueda seguir creciendo. Para no perderte ninguna nueva entrada del blog, no olvides suscribirte. El podcast también está disponible en las aplicaciones de Apple Podcasts, Ivoox, Spotify, Podimo, Amazon Music y en la mayoría de reproductores de podcast.
Dirección de arte: Beirut & Aterton. Producción: José Olcina de Grabaciones itinerantes.
Edición y fact checking: Concha Sanz.
