Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, es autor del conocido blog Gominolas de petróleo, un referente en la divulgación sobre nutrición y autor del libro «Que no te líen con la comida«. En esta charla, descubriremos por qué comer bien en la teoría parece fácil, pero en la práctica no tanto. Desmontamos mitos alrededor de la alimentación, discutimos si sellos como el Nutri-Score son útiles o cuál es el problema de las aplicaiones móviles para elegir alimentos, ¿merecen la pena? La verdad sobre los alimentos ecológicos, también, se cuela en la conversación y aprenderemos unos sencillos trucos para leer como un experto las etiquetas de los alimentos.
Mitos, desinformación y publicidad en alimentación
Desmontando mitos en alimentación
Guías, sellos y aplicaciones nutricionales: ¿funcionan?
Mitos sobre adelgazar
Por qué nos cuesta comer bien
La verdad de los alimentos ecológicos
Mecenas del podcast de Cristina Mitre
Solo con hacer click en este link del mecenas del mes de marzo ayudas a la continuidad de este podcast
Este mes de marzo, tenemos un mecenas muy especial: gh, la marca de dermofarmacia de la farmacéutica Gema Herrerías y con quien sabes que colaboro desde hace tiempo, por muchísimas razones.
Quizá la principal es que cuando uso un producto creado por Gema sé que va a funcionar porque ella siempre busca la excelencia en todo lo que hace. Y estoy segura de que ha dado mil vueltas hasta encontrar el ingrediente y la textura perfecta. Lo he vivido con ella trabajando en los tres productos en los que hemos colaborado: la loción exfoliante, la emulsión limpiadora y recientemente, la esencia hidratante.
Además, gh Gema Herrerías es una marca nacional, hecha en Sevilla, como dice con tanto orgullo Gema. Sí, la proximidad llevada a la cosmética para generar puestos de trabajo y riqueza de manera local.
Calidad, innovación y eficacia son quizá las señas de identidad de gh Gema Herrerías, una marca formada por un equipo de expertos que están al día de las últimas novedades en belleza y que apuesta siempre por los mejores ingredientes cosméticos.
5 Azelaic-S gh Cristina Mitre, loción exfoliante de uso diario fue mi primera colaboración con Gema Herrerías. Tienes más info en esta entrada del blog.
5 Azelaic-S gh Cristina Mitre, loción exfoliante de uso diario se presenta en varios formatos: bomba dosificadora, con tapón y tamaño 200 ml.
Después del éxito de la loción exfoliante 5 Azelaic-S, presentamos Kirè gh Cristina Mitre, emulsión limpiadora japonesa. Tienes más info en esta entrada del blog.
Nuestra última colaboración es Esencia Triple H gh Cristina Mitre, una loción hidratante de uso diario con una textura increíble. En esta entrada del blog te di todos los datos.
Notas del podcast
Libro de Miguel Ángel Lurueña “Que no te líen con la comida”*
Guía alimentaria para la población brasileña
Pequeños cambios para comer mejor
Una nueva clasificación de los alimentos (Sistema Nova)
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Nos vemos de nuevo el próximo domingo con una nueva entrevista experta. Si te ha gustado este capítulo, no dudes en compartirlo en tus redes sociales.
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Dirección de arte Beirut & Aterton. Producción José Olcina de Grabaciones itinerantes. Edición y fact checking: Concha Sanz.
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muchas gracias por el podcast, he aprendido mucho, creo que es muy útil.
he compartido mi resumen en mi blog, por si alguien más le pudiera interesar.
esto de los podcasts es genial para descubrir y pensar en muchos temas interesantes!