Por qué el pollo nos lleva hormonas y los tomates no saben como los de antes. Hoy, nos acompaña en el podcast Gemma del Caño, farmacéutica y experta en seguridad alimentaria, quien tumbará estos y otros muchos mitos alimentarios. Con ella sabremos por qué brillan las manzanas del supermercado y si eso es o no malo, qué son los aditivos y los conservantes y por qué tienen tan mala fama. Hablaremos, también, de agricultura sostenible y de transgénicos y, además, nos meteremos hasta la cocina para aprender a ordenar la nevera y a descongelar bien los alimentos.
Cómo limpiar las verduras
¿Son mejores los alimentos ecológicos?
Qué son los aditivos
Los snacks que se venden como saludables no lo son
La repostería casera es igual de insana
Notas del podcaste de Cristina Mitre con Gemma del Caño
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Este episodio del podcast ha sido posible gracias al mecenazgo de Asisa, compañía líder en asistencia sanitaria en España con más de 40 años de experiencia en el cuidado de la salud.
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La pregunta del oyente
Si quieres que contestemos a tu pregunta en alguno de los próximos episodios del podcast, envíanos por e-mail a crismitrearanda@gmail.com un audio con tu duda. Solo responderemos a quien envíe preguntas en formato audio.
Nos vemos de nuevo el próximo domingo con una nueva entrevista experta. Si te ha gustado este capítulo, no dudes en compartirlo en tus redes sociales.
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Dirección de arte Beirut & Aterton. Producción José Olcina de Grabaciones itinerantes.
