En 2022 publiqué casi 50 episodios. En ellos hemos hablado de salud, con médicos, psicólogos, farmacéuticos… De alimentación, con dietistas, nutricionistas… De ciencia, con microbiólogos, neurocientíficos… De ejercicio, con entrenadores, deportistas, cardiólogos deportivos… De cosmética, con formuladores, dermatólogos, cosmetólogos… También de orden, moda sostenible, de las primeras poblaciones de homo sapiens, hormonas, folclore, inversiones, de dormir con o sin ropa interior…
De entre todos esos temas y podcasts, este mes de enero he querido repetir dos. El primero es este sobre la pérdida de grasa (uno de los propósitos habituales de estas fechas). Para hablar con rigor científico de este tema invité a dos grandes expertos que ya nos habían visitado en otras ocasiones: Javier Butragueño, doctor en Ciencias de la Educación Física y del Deporte, y Sergio Espinar, farmacéutico y nutricionista deportivo. ¿Y por qué he elegido este episodio? Sencillamente, porque es una clase magistral sobre algo que, en general, nos interesa a todos y, además, porque es un terreno resbaladizo muy dado a la desinformación, los bulos y hasta los timos. ¿Las claves? Entender por qué no se puede perder grasa de donde uno quiere y asegurarse de que se pierde grasa, no músculo.
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Notas del episodio
Javier Butragueño
Sergio Espinar
Otros podcasts:
Ayuno: por qué está de moda para perder peso con Sergio Espinar. Episodio 125.
Adelgazar tras el confinamiento ¿es momento de hablar de esto? Con Javier Butragueño. Episodio 103
Ejercicio y pérdida de peso. Lo que dice la ciencia que funciona con Javier Butragueño. Episodio 87.
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Dirección de arte: Beirut & Aterton. Producción: José Olcina de Grabaciones itinerantes. Edición y fact checking: Concha Sanz.
