Nutrición y cáncer: cómo debe ser la dieta de un paciente oncológico, con Liliana Cabo

Hoy, en el podcast hablamos de nutrición y cáncer: cómo debe ser la dieta de un paciente oncológico. Mi invitada es una gran experta en la materia. Ella es Liliana Cabo (puedes seguirla en su blog Vive Nutrición) farmacéutica, dietista-nutricionista y experta en nutrición y salud oncológica. En la actualidad, Liliana está realizando un proyecto de investigación sobre dieta y nutrición en enfermas oncológicas junto al Hospital Universitario Central de Asturias, el Centro Médico de Oviedo y el departamento de Ciencias farmacéuticas y de la Salud de la Universidad CEU San Pablo de Madrid. Y además, pasa consulta en su clínica en Sotrondio (Asturias). 

Con Lilana despejaremos la duda de si la dieta de un paciente oncológico debería ser diferente y el porqué: qué alimentos deben priorizarse, cuáles es mejor evitar y qué podemos hacer para mitigar con la alimentación algunos de los efectos colaterales del tratamiento oncológico.

Pero es que, además, la experta nos ayudará a despejar algunas dudas y mitos alrededor del cáncer y la alimentación: veremos qué evidencia tiene la dieta alcalina o si es conveniente o no tomar lácteos, gluten o soja durante un proceso oncológico.

Espero que este capítulo sea de ayuda para quienes, ahora, están en pleno tratamiento, pero también, para  sus familias.

Esta semana, habrá un segundo post en el blog en el que hablaremos con la psicóloga Marta Redondo del Instituto de psicología de emoción y salud sobre qué es el enfrentamiento activo del cáncer.

Notas del podcast 

Entrada en el blog sobre cómo cuidar tu piel si tienes cáncer 

Dónde encontrar (buena) información sobre nutrición y cáncer

Asociación Española Contra el cáncer

Fundación Mas que Ideas

Fundación Internacional Investigación en cáncer

Fundación GEICAM (cáncer mama)

Fundación Alicia (Recetas)

Comunidad Española de pacientes con mieloma múltiple

AEAL, asociación española de Afectados por Linfoma, Mieloma y Leucemia

AEAS, Asociación Española de Afectados por sarcomas

ASATE, Asociación de Afectados por tumores Cerebrales

Europacolon España

AECAT, Asociación Española de Cáncer de Tiroides

ASACO, Asociación Afectados Cáncer de Ovario

APTURE, Asociación de Pacientes con Tumores raros

Asociación Pacientes con tumores neuroendocrinos

¡GRACIAS! Nos vemos de nuevo el próximo domingo con una nueva entrevista experta. Para no perderte ninguna nueva entrada del blog, no olvides suscribirte. Además, el podcast está disponible en las aplicaciones de Spreaker, Apple Podcast, Ivoox, Spotify, YouTube y en la mayoría de reproductores de podcast. Si me quieres ayudar a crecer, te agradecería mucho que me dejases un valoración en iTunes y me regalases cinco estrellas porque así me ayudas a tener más visibilidad y que este podcast pueda seguir creciendo.

Dirección de arte Beirut & Aterton. Producción José Olcina.