Cómo perder peso sin sufrir ni pasar hambre, porque como explica mi invitada de hoy, la dietista-nutricionista Gabriela Uriarte, «estar a dieta no significa pasar hambre ni sufrir. Hacer las cosas de manera diferente supone esfuerzo pero nunca sufrimiento».
Cuando estuve en San Sebastián para correr la Behobia-San Sebastián, aproveché (y bien) para entrevistar a Gabriela, a quien conocí a través de Instagram, lo que nos ha permitido tener una relación epistolar 2.0 absolutamente genial.
La entrevista de este episodio 33 del podcast es una charla muy distendida, y muy sincera, en la que abordamos un montón de temas, desde la experiencia personal y profesional de la experta. Gabriela nos explica cuáles son los mayores mitos alrededor de la pérdida de peso y le lanzo una pregunta: ¿se puede estar gordo y sano a la vez? Hablamos, también, de la gordofobia, de la cultura de la dieta en redes sociales y, también, cómo podemos tener una relación más sana con la comida.
Gabriela (a quien podéis seguir en Instagram como @gu_nutricion) comparte, además, sus trucos para hacer el tupper perfecto si comes fuera de casa y qué utensilios son imprescindibles en nuestras cocinas.
Espero que disfrutéis de esta entrevista tanto como yo grabando con Gabriela. Seguro que tenéis la sensación de estar tomando un café con dos buenas amigas.
¡GRACIAS! Nos vemos de nuevo el próximo domingo con una nueva entrevista experta. Si te ha gustado este capítulo, no dudes en compartirlo en tus redes sociales. También, me ayuda si me dejas un comentario y me regalas unas estrellas en iTunes, porque así me ayudas a tener más visibilidad y que este podcast pueda seguir creciendo. Para no perderte ninguna nueva entrada del blog, no olvides suscribirte. Además, el podcast está disponible en las aplicaciones de Spreaker, Apple Podcast, Ivoox, Spotify, YouTube y en la mayoría de reproductores de podcast.
Dirección de arte Beirut & Aterton. Producción José Olcina. Fotos: Aitor Audícana.
