La salud es mucho más que la mera ausencia de enfermedades. Para Carlos López-Otín, que felizmente vuelve al podcast, la salud es silencio, silencio del cuerpo… Con esta idea empezamos un nuevo y gran episodio con uno de los más grandes científicos españoles de la actualidad.
En esta entrevista vamos a comprender que nuestro bienestar no está tan marcado por nuestros genes como pensamos, sino que nuestra biología responde en función de nuestro estilo de vida, el aire que respiramos, el trabajo que hacemos o los amigos que tenemos cerca… Llevamos adaptándonos millones de años al entorno, pero la aceleración de los cambios nos ha llevado a pagar un precio: el aumento en la incidencia de algunas enfermedades, que ya existían, pero que ahora se han multiplicado.
Mecenas de este mes
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Si me sigues desde hace tiempo, seguro que ya conoces esta frase ‘El entrenamiento de fuerza nos permite subir la maleta al compartimiento superior del avión sin ayuda». Pero también sabemos que, para aprovechar al máximo los beneficios del entrenamiento de fuerza, especialmente en lo que respecta a mejorar la composición corporal, es fundamental consumir la cantidad adecuada de proteínas. Aquí es donde los complementos nutricionales pueden ser una opción práctica y eficaz.
Evolate de HSN es una proteína de aislado de suero de leche que incorpora un complejo de enzimas para facilitar su digestión. Proviene de vacas alimentadas con pasto en Europa, garantizando una calidad nutricional excelente al contener todos los aminoácidos esenciales. Además, una medida de Evolate aporta 27 gramos de proteína, situándola entre las opciones con mayor pureza proteica del mercado. También está disponible en una versión sin edulcorantes. Su uso es fácil, la encontrarás en envases de 500 g y 2 kg para que puedas disolverlo fácilmente en agua o leche, y está disponible en más de 20 deliciosos sabores. Es una proteína muy ligera, que incluye un complejo de enzimas para mejorar su digestibilidad. Su contenido de lactosa es inferior al de otros concentrados de Suero, y Evolate también contiene lactasa, la enzima responsable de digerir la lactosa.
Aprovecha la oferta: Hasta el 28 de noviembre por compras superiores a 45€ en la web de HSN, www.hsnstore.com, recibirás como regalo una Creatina Monohidrato en polvo de 200 g.
Notas del episodio
Libros de Calos López-Otín:
La levedad de las libélulas La vida en cuatro letras
Egoístas, inmortales y viajeras.
Las claves del cáncer y de sus nuevos tratamientos: conocer para curar
Mencionado en el episodio:
Canción Una casa portuguesa, de Amalia Rodríguez
Película Melancolía, de Lars Von Trier
Película Náufrago en la luna, de Lee Hae-jun
Podcasts anteriores en los que ha participado Carlos López-Otín:
¿Por qué enfermamos? El milagro de la vida y cómo entrenar la felicidad
Envejecimiento y longevidad: de la ciencia a la filosofía
Cáncer: la traición celular que nos hace vulnerables
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Dirección de arte: Beirut & Aterton. Producción: José Olcina de Grabaciones itinerantes. Edición y fact checking: Concha Sanz.
