Aitor Sánchez, autor del blog midietacojea.com y divulgador sobre alimentación y ciencia, es mi invitado en este episodio del podcast. Con un dietista-nutricionista como él se habla, por supuesto, de alimentación, pero esta vez la cosa no va de...
Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, es autor del conocido blog Gominolas de petróleo, un referente en la divulgación sobre nutrición y autor del libro «Que no te líen con la comida«. En esta charla, descubriremos...
Hoy, como cada domingo, hay podcast y lo seguirá habiendo los próximos meses, tal y como tenía previsto. Además, desde este blog y en el resto de mis canales (Instagram, YouTube…) iré compartiendo contenido específico del COVID-19...
Hoy, mi invitada al podcast es Virginia Gómez, dietista-nutricionista, especializada en nutrición digestiva y autora del libro Dietista Enfurecida. Claves sobre alimentación para que no te dejes engañar. Con ella aprenderemos por qué se produce una...
Cerramos 2019 con una entrevista al chef Juan Llorca, autor de los libros Sin Dientes y a bocados y En boca de todos, junto a la dietista-nutricionista Melissa Gómez, con él hablaremos sobre cómo cambiar la alimentación de los niños. Según...
Mi invitado al podcast de esta semana es el dietista-nutricionista Carlos Ríos, creador del movimiento Realfooding (Come comida real) en España, quien promueve un estilo de vida basado en una alimentación que prioriza la ‘comida de...
Hoy, de nuevo, en el podcast contamos con Marían García, más conocida en redes sociales como Boticaria García para hablarnos de cómo hacer bien la compra y leer las etiquetas de los alimentos. Con Marían no hace falta excusa para que vuelva al...
Hoy, mi invitado al podcast es Marcos Vázquez, autor del blog Fitness Revolucionario, el podcast Radio Fitness Revolucionario y del libro Fitness Revolucionario Lecciones ancestrales para una salud salvaje (Oberón)*. ¿Cuáles son los beneficios del...
¿Puede la dieta mejorar la fertilidad? Instagram nos bombardea a diario con suplementación de todo tipo, cuando parece que para comer sano hay que beber zumo de chlorella en ayunas, me pregunto si toda esa batería de superalimentos y pastillas, que...
Por qué el desayuno no es la comida más importante del día y otros mitos sobre nutrición que te han hecho creer. Hoy, mi invitado es el dietista-nutricionista, tecnólogo alimentario, investigador y autor de los libros Mi dieta cojea y Mi dieta ya no...
Cómo perder peso sin sufrir ni pasar hambre, porque como explica mi invitada de hoy, la dietista-nutricionista Gabriela Uriarte, «estar a dieta no significa pasar hambre ni sufrir. Hacer las cosas de manera diferente supone esfuerzo pero nunca...
Como todos los domingos, nuevo episodio del podcast de Cristina Mitre. En esta nueva entrega hablamos sobre cómo llevar una alimentación consciente, disfrutar de la comida y lograr un peso saludable sin ¡vivir a dieta! con la nutricionista Victoria...
Durante varios años dejé de probar los carbohidratos. Había comido tanta pasta y arroz en mi época universitaria, y durante un periodo absurdo en el que me dio por ser vegetariana, que no podía ver la paella ni unos espaguetis. Aclaro lo de mi...
