Hablar de hacer dieta no debería significar pasar hambre ni eliminar grupos de alimentos. Las dietas extremas que prometen perder kilos a escape son difíciles de sostener y acaban casi siempre provocando efecto yoyó y estropeando el metabolismo. En...
La endocrina Laura Bartolomé vuelve al podcast para responder a esta pregunta de «¿Por qué engordo?» y explicarnos de manera detallada los factores que influyen en el sobrepeso y la obesidad, como la genética, el ambiente, las hormonas y la...
Vamos a analizar la relación entre el ejercicio y la pérdida de peso, una asociación que está llena de mitos y falsas creencias. ¿Podemos fiarnos de la báscula? ¿Hay que notar agujetas cuando entrenamos bien? ¿Cuántas kilocalorías quemamos de verdad...
Vamos a pegarle un repaso a todo lo que hay que saber sobre azúcar y edulcorantes, con Boticaria García, farmacéutica, nutricionista y divulgadora. Así, podremos tomar decisiones informadas para no caer ni en los reclamos de la industria...
Seguimos con la recopilación de Grandes Éxitos de El Podcast de Cristina Mitre que estamos haciendo en julio. ¿Por qué no adelgazo? ¿Te has preguntado esto alguna vez? En este episodio el nutricionista Javier Guerrero nos explica los conceptos...
Esta es la lista de esas “verdades incómodas” (cosas que a veces no no nos gusta oír sobr nutrición), de las que vamos a hablar con Ismael Galancho, nutricionista y entrenador personal, y un gran divulgador sobre estas materias. De hecho, Ismael...
El colesterol está presente en prácticamente todas las células de nuestro organismo. Lo necesitamos. Tiene además otras funciones importantísimas. Por eso, el cuerpo tiene un mecanismo evolutivamente conservado que nos permite mantener unas...
Dietas de moda, mitos, bulos, datos anecdóticos convertidos en mantras, alimentos demonizados, superalimentos… Intentar comer bien se ha convertido en un galimatías. «Entiendo a todo el que pueda pensar que en nutrición no nos ponemos de acuerdo y...
En 2022 publiqué casi 50 episodios. En ellos hemos hablado de salud, con médicos, psicólogos, farmacéuticos… De alimentación, con dietistas, nutricionistas… De ciencia, con microbiólogos, neurocientíficos… De ejercicio, con entrenadores...
La rutina puede ser nuestra peor enemiga a la hora de comer bien. La repetimos una y otra vez sin preguntarnos por qué lo hacemos ni si nos aporta algo positivo o lo contrario. Mi invitada en este episodio, Griselda Herrero, doctora en Bioquímica...
«El tracto gastrointestinal, con sus 11 metros, es el órgano más grande del cuerpo. Su superficie puede alcanzar los 250 metros cuadrados»… Pero esta entrevista (titulada «Mala digestión: Aprende a cuidarte») es mucho más que un «Sabías que…?» sobre...
Este episodio ha sido uno de los más complicados de la historia de este podcast. También uno de los que más me habéis solicitado a través de mensajes por diferentes canales. Vamos a hablar del lipedema. Igual te suena a chino, igual le pone nombre a...
«Quien mucho abarca, poco aprieta»: ya lo dice el refrán. Y a la hora de cambiar hábitos, la sabiduría popular no se equivoca. Nos lo confirmo una experta, la doctora en Medicina y Rendimiento Deportivo Beatriz Crespo, y nos dio las claves para...
Dice la periodista y escritora Amaya Ascunce en esta entrevista: «Con todo lo que soy, que soy una preparadora del fin del mundo, que tengo lista mi mochila y he escrito un libro para niños sobre el fin del mundo… pues soy una optimista». Esta...
Jessie Inchauspé, mi invitada en este episodio, llevó un monitor de glucosa en su cuerpo durante dos años para probar los efectos de todo lo que comía y hacía en sus niveles de glucosa en sangre. ¿Por qué? Quería descubrir cómo se pueden evitar o...
La ‘pérdida’ de grasa localizada, explicada por dos expertos, con Javier Butragueño y Sergio Espinar
La idea de esta entrevista es desterrar esa fantasía de «perder grasa localizada» que a veces nos venden. A cambio, nos vamos a quedar con conceptos claros para adelgazar correctamente. Y eso va a ser gracias a las explicaciones basadas en el...
Carolina Iglesias, mi invitada en este episodio, tiene veintitantos años, así que entre ella y yo hay dos décadas y una generación de mujeres por medio. Ella es una millennial, yo soy de la Generación X. ¿Qué ha cambiado para nosotras en cuanto a...
En este episodio del podcast hablamos de perimenopausia y menopausia con la endocrina Clotilde Vázquez. No dejamos tema sin tratar, síntoma sin revisar, hormona sin comentar… Sin embargo, en toda la entrevista flota una cuestión: ¿Está normalizada...
Hace unos meses pregunté en redes a quién os gustaría que entrevistase en mi podcast. Muchas respuestas coincidían: «Entrevístate a ti misma, Cristina»… Con mucho pudor y cierta sorpresa, he aceptado el reto, pero no tanto como para entrevistarme a...
Las energy balls (o si lo quieres decir en español, «las bolitas energéticas») están de moda y se han posicionado como un snack saciante, con una perfecta combinación de proteína, hidratos de carbono, grasas saludables y fibra. En este vídeo que he...
